在上海住上一段時間之後，會很自然而然而又陳腔濫調地開始appreciate起在台北時的生活。最容易聽到大家津津樂道的無非是牛肉麵、咖啡店、書 店、百貨公司專櫃小姐的服務熱心……，甚至有人很懷念台北的7-11，畢竟，台北雖然不是什麼國際繁華都會，但在生活情趣及便利性上還是有它的魅力。
在台北日常生活裡習以為常的消費符號，以及那些平凡得不曾察覺的瑣碎小事，甚至那種略帶鄉土氣息的生活文化，比如，台北街頭隨處可見、很容易吃得到的薏 仁蒟蒻綠豆湯，是我非常非常懷念的美食，品質夠佳，綠豆和薏仁熬的夠好，每一粒蒟蒻都在閃閃發亮，尤其捧著一瓶薏仁漿回家，每天早上喝它一杯進行美白與養 生，這是正在上海的我認為所謂有品質的生活裡的must have。
再比如，當你在上海住的夠久，看盡了這裡便利商店賣的食品貨色，受盡了用餐時刻對於要叫什麼外賣而徬徨的煎熬，你就會覺得吃7-11的國民便當其實還滿優的，至少他們的白飯煮得粒粒分明，口感軟糯，更何況就衛生的考量上，也比較讓人放心。
回台北的時候，朋友帶我去一間據說是現在的新品種咖啡店，強調私家烘焙，引進的咖啡豆屬於少量生產而質優的品種。這一類的咖啡店的特質往往都是小小一 間，沒有什麼不得了的包裝和大手筆的企劃，所以去這種咖啡店不像是去參加一個event或特別節目，倒是瀰漫隨性而親密的氣氛。老闆把你當成咖啡同好來對 待，將剛煮好的咖啡注入玻璃小壺中，一壺只能倒出兩小杯，喝的時候不加糖不加奶，有一點品茶又有一點品酒的感覺，喝完之後，往往又會忍不住再點另一個品種 的咖啡，而已經是晚上10點多了，那咖啡香醇得似乎令人不擔心其中的咖啡因會影響睡眠品質似的！這種的咖啡店，不像那些大城市中充滿門檻、矜貴的消費場 所，你感受到的是一種小城之中人和人之間友善的互動，這是台灣的一大特色。
除了咖啡店，類似這一種氣味的小店，台灣其實還真不 少。吃家常菜的小館子、大學附近的冷僻專門小書店、在木頭吧台上吃煎魚的居酒屋、賣美乃滋夾火腿片三明治的麵包店、home cooking風味的鄰居型自助餐店……，如果說有一種東西叫做「台式風味」，對我來說這些小店就是正宗代表。
這些散布在家居生 活周遭的小店（或是不一定在住家附近，可能在安和路巷子裡、民生東路三段、天母士東市場旁邊、中山堂旁的武昌街、台大公館夜市）對於一個常常在大城市間來 往飛行的人，特別能被感染到一種屬於台北小城風味的迷人之處。當然，在大城市例如東京附近的住宅區也有一些親切的小店，不過比方像香港這樣的城市已經被地 產商與財團包圍壟斷，所到之處幾乎都是shopping mall，相對來說這種小店文化是台灣經濟與生活的特質，也可以看得出來台灣這幾年沒有很大手筆、很國際都會的商業活動。
留言列表
